* * *

| Url | https://www.fonk.info/philosofie/rohmilch/ |
| --- | --- |
| MetaTitle | Rohmilch - Bäckerei & Konditorei Fonk - Brot & Gebäck aus eigener Bäckerei |
| --- | --- |
| MetaDescription | Rohmilch. Philosophie. Bäckerei und Konditorei Fonk, Bäckerei, Konditorei und Kaffeestube bietet frisches Brot, Backwaren und Gebäck aus der eigenen Backstube. Bäckerei Fonk in Belgien & Luxemburg |
| --- | --- |

# Rohmilch

## Regionale Produkte in unseren Backwaren

		
Roggen ist nicht das einzige regionale Produkt, das wir benutzen. Die Milch, die wir verarbeiten, stammt ebenfalls vom Hof Goffinet. Um die Haltbarkeit der Milch zu verlängern, wird sie von uns pasteurisiert, d.h. für 15 bis 30 Sekunden auf 72 Grad erhitzt. Im Gegensatz zur UHT-Milch, die ultrahocherhitzt wird, enthält pasteurisierte Milch noch Milchsäurebakterien, die die Verdauung von Milchprodukten erleichtern. Der Ankauf hiesiger Produkte verkürzt die Transportwege und sichert Arbeitsplätze in der Region.

	
![]()

![]()

![]()