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| Url | https://www.fonk.info/philosophie/cereales/ |
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| MetaTitle | Céréales - Boulangerie & Pâtisserie Fonk - Pains & pâtisseries artisanales |
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| MetaDescription | Céréales. Philosophie. La boulangerie-Pâtisserie et salon de thé Fonk propose du pain frais, des viennoiseries et pâtisseries faites maison. Boulangerie Fonk en Belgique & au Luxembourg |
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# Céréales

## Du seigle issu de cultures régionales

		
Les pains à base de seigle représentent la majorité de nos pains vendus. C'est pour cette raison qu'en 2008, nous avons eu l'idée de cultiver nous-mêmes du **seigle** dans la région. La famille Goffinet de **Saint-Vith** s'est révélée être un partenaire idéal. En effet, cette exploitation possède les machines adéquates pour travailler les champs et récolter les céréales. Après une phase de développement de plusieurs années, et parfois assez laborieuse, nous parvenons à présent à couvrir la majeure partie de notre besoin en **farine de seigle** avec nos récoltes.

	
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