Pâtisserie

Viennoiseries & fine patisserie

Pour le café, pour un anniversaire ou comme collation sucrée au bureau: les pâtisseries de petit format sont toujours délicieuses. Profiteroles, éclairs, gateaux roulés ou boules de Berlin font de ce choix une torture… 

Tartes & gâteaux

La tarte est une spécialité culinaire propre à la région des Trois Frontières (Belgique, Allemagne, Pays-Bas). Dans la plupart des cas, il s’agit d’un fond de pâte levée garni de fruits. La tarte au riz, très nourrissante, est également grandement appréciée et se compose d’un mélange de riz au lait, d’œufs et d’épices. Nous vous proposons aussi des gâteaux allemands plus traditionnels, comme la forêt-noire, le « Donauwelle » ou le « Sachertorte ». 

Printen & biscuits

Les biscuits faits maison régalent les grands et les petits. Qu’ils soient avec ou sans chocolat, fruits confits, glaçage, noisettes ou amandes, nos biscuits accompagnent parfaitement le café, mais ont aussi leur place dans les fêtes d‘anniversaire. Durant la période de Noël, nous vendons également des « Printen ». Ces biscuits en pain d’épices à base de cannelle, d’anis et de clous de girofle sont une spécialité de la région et sont aussi particulièrement appréciés par les touristes.