Engagement

Rapport de durabilité 2022

Notre rapport de durabilité pour l'année 2022.

>> Cliquez sur le lien pour télécharger le PDF (version allemande).

Notre engagement pour la durabilité et le développement régional

En tant que boulangerie, nous sommes un élément important de notre région. Nous ne livrons pas seulement des produits de boulangerie frais, mais nous créons également des emplois et soutenons l'économie locale. C'est pourquoi il est important pour nous de nous engager en faveur du développement régional et de la durabilité.

Le développement régional est un aspect important de notre stratégie de durabilité. En achetant auprès de fournisseurs locaux, nous renforçons les entreprises de notre région et favorisons la création de valeur sur place. Cela contribue à préserver les emplois et à améliorer la qualité de vie dans notre région. Les courtes distances de transport préservent en outre l'environnement. Dans ce sens, nous attachons une grande importance à une production durable de nos produits, qui profite à la fois à l'environnement et à la qualité. Nous veillons donc à ce que nos produits soient fabriqués à partir d'ingrédients frais et régionaux. Cela contribue non seulement à améliorer le goût de nos produits, mais aussi à réduire leur empreinte écologique.

En outre, nous nous efforçons de réduire notre production de déchets et notre consommation d'énergie et de ressources. Nous le faisons en optimisant nos processus et en utilisant des matériaux durables.
Voici quelques exemples concrets de la manière dont nous nous engageons en faveur de la durabilité et du développement régional :

  • Achat de produits régionaux et saisonniers : Nous travaillons avec de nombreux fournisseurs régionaux, notamment des agriculteurs, des laiteries et des boucheries. Nous nous assurons ainsi que nos produits sont fabriqués à partir d'ingrédients frais et régionaux. Cela contribue en outre à renforcer l'économie locale et à garantir des emplois. (lien vers "Partenaires régionaux")
  • Utilisation d'emballages durables : Nous avons supprimé les gobelets jetables et proposons uniquement des gobelets réutilisables avec consigne de la société CUNA. Cela contribue à réduire les déchets et la consommation de ressources.
  • Prévention des déchets alimentaires : Nous collaborons avec la Croix-Rouge (St. Vith et Eupen) pour donner les aliments restants aux personnes dans le besoin.
  • Création d'emplois dans la région : nous proposons un grand nombre de postes de travail, de stages et de formations afin de donner aux jeunes une chance sur le marché du travail.
  • Nous soutenons les écoles locales en leur proposant des formations et des ateliers pour leur enseigner les bases de la boulangerie.
  • Utilisation d'énergies renouvelables : Nous avons une installation solaire sur le toit de notre boulangerie, qui couvre en partie les besoins en électricité pour la production.
  • Soutien de projets sociaux : Nous soutenons des associations et des initiatives locales qui s'engagent pour l'environnement ou des causes sociales. Nous faisons par exemple des dons à la Croix-Rouge et soutenons des associations telles que "Lions Club" et "La ville basse - un quartier fort".
  • Nous investissons notre temps et nos ressources dans le soutien d'événements et de fêtes locales. Nous conseillons et aidons les organisateurs à planifier, organiser et réaliser leurs événements. (location de matériel, sponsoring, conseils, ...)
  • Gestion durable de nos collaborateurs : nos collaborateurs sont notre principale ressource. Nous sommes conscients qu'ils doivent se sentir bien et appréciés pour pouvoir donner le meilleur d'eux-mêmes. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement de travail durable. Pour cela, nous proposons des mesures concrètes qui favorisent la santé et le développement de nos collaborateurs : cours de sport, randonnées, formations continues, ...

 

Conclusion

Le développement régional et la durabilité sont des valeurs importantes pour nous en tant que boulangerie. Nous sommes convaincus que ces valeurs sont importantes pour notre environnement et pour la société.

Mais nous sommes également conscients qu'une action durable implique également des défis. Nous dépendons par exemple de la collaboration avec des fournisseurs régionaux, qui ne peuvent pas toujours proposer les mêmes produits et les mêmes prix que les grandes entreprises internationales.

Malgré ces défis, nous sommes convaincus que le développement régional et la durabilité sont la voie à suivre pour notre région. Nous sommes donc fiers de contribuer au développement durable de notre région.

 

Sponsoring & cooperations

En tant qu'entreprise familiale de longue tradition, nous sommes enracinés dans notre région et étroitement liés à la communauté locale. C'est pourquoi nous nous engageons volontiers dans des événements locaux et sociaux afin de contribuer au développement durable et social de la région.

 

Notre sponsoring poursuit les objectifs suivants :

  • La promotion d'événements locaux et sociaux.
  • La promotion du développement durable et de la responsabilité sociale
  • Le renforcement de la cohésion et de la communauté dans notre région.

 

Pour répondre à nos objectifs, nous sélectionnons les projets de sponsoring selon les critères suivants :

  • Lien local : les projets doivent avoir lieu dans notre région ou être réalisés par des organisations locales.
  • Durabilité : les projets doivent s'engager en faveur d'objectifs durables et sociaux.
  • Qualité : les projets doivent apporter une valeur ajoutée à la société.

 

Types de soutien

Nous soutenons des projets de sponsoring sous forme de :

  • Des produits de boulangerie : Nous mettons à disposition des produits de boulangerie pour les événements, par exemple du pain, des petits pains, des gâteaux ou des tartes.
  • Location de matériel : nous prêtons de l'équipement pour des événements, par exemple des remorques frigorifiques, de la porcelaine, des tentes, ...
  • Salle de réunion : nous mettons notre salle de réunion à la disposition d'associations locales afin qu'elles puissent organiser leurs activités.

 

Exemples de projets/événements soutenus en Belgique et au Luxembourg :

  • Écoles primaires et secondaires
  • Clubs de sport
  • Harmonies, orchestres & organisateurs culturels
  • Croix Rouge St-Vith et Eupen
  • Resonord, CNDS (Lux)
  • Journée d'aide aux malades du cancer
  • Lichtblicke - Accompagnement des patients atteints de cancer
  • SOS Kannerduerf Lëtzebuerg
  • La ville basse - un quartier fort
  • KLJ
  • Natagora BNVS
  • Fabrique d'églises St. Josef Eupen
  • Lions Club
  • Kiwanis Club
  • Rotary Club
  • et bien plus encore

Nous sommes convaincus que le sponsoring est un moyen efficace de soutenir des projets locaux et sociaux.

 

Contact

Veuillez envoyer vos demandes à info@fonk.info. Nous vous contacterons.

 

Salle de réunion

Nous mettons notre salle de réunion à la disposition d'associations locales afin qu'elles puissent organiser leurs activités.

Associations d'utilité publique, attention !

Vous cherchez un local pour un événement ou pour vos activités associatives ? Alors vous êtes à la bonne adresse ! Nous mettons gratuitement à la disposition des associations d'utilité publique notre salle de réunion à St-Vith.

Veuillez envoyer vos demandes à info@fonk.info. Nous vous contacterons.