Zertifizierte BCorporation
Wir backen die Welt ein bisschen besser
Wir sind stolz darauf, seit Juli 2024 eine zertifizierte BCorp zu sein! Das ist für uns wie ein goldener Bäckermeisterbrief, der beweist: Bei uns gibt’s nicht nur knusprige Brötchen, sondern auch ein echtes Versprechen an unsere Mitarbeiter, Kunden, die Region und die Umwelt.
Das "B" in BCorp steht für "Benefit for all", also Nutzen für alle. Als BCorp sind wir Teil einer weltweiten Bewegung von Unternehmen, die sich dafür einsetzen, nicht nur Gewinne zu erzielen, sondern auch einen spürbaren Beitrag für Gesellschaft und Umwelt zu leisten. Die Zertifizierung umfasst fünf Kernbereiche: Kunden, Mitarbeiter*innen, Umwelt, Gemeinschaft und Unternehmensführung.
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💡 Warum BCorp wichtig ist!
Die BCorp Zertifizierung ist mehr als nur ein Label. Sie ist ein Zeichen dafür, dass wir unsere Verantwortung ernst nehmen und uns für eine bessere Zukunft einsetzen. Als Bäckerei liegt uns nicht nur der Geschmack unserer Produkte am Herzen, sondern auch die Qualität unserer Zutaten und die Auswirkungen unserer Produktion auf die Umwelt. Mit unserer BCorp Zertifizierung zeigen wir, dass Wirtschaft und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sein müssen.
Wir verpflichten uns, diese Werte in allen unseren Geschäftsbereichen zu leben. Sie ist ein Versprechen an unsere Kunden, unsere Mitarbeiter und die Umwelt.
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🔄 Unser Weg: Immer einen Schritt besser werden
Der Weg zur BCorp Zertifizierung war erst der Anfang. Wir haben unsere Unternehmensstrukturen und Prozesse auf den Prüfstand gestellt und uns seit 2024 kontinuierlich weiterentwickelt.
Wir befinden uns aktuell im Prozess unserer Rezertifizierung. Die regelmäßige Rezertifizierung fordert uns heraus, nicht auf dem Erreichten stehenzubleiben, sondern unsere Messlatte immer wieder höher zu legen. Sie umfasst eine umfassende Bewertung unserer sozialen und ökologischen Standards, die transparente Veröffentlichung der Ergebnisse und den klaren Nachweis, dass wir in allen Bereichen Fortschritte gemacht haben. So stellen wir sicher, dass aus Worten auch in Zukunft messbare Taten werden.
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🥐 Warum wir so früh aufstehen – Unser Unternehmenszweck
Als Bäckerei stehen wir zwar immer noch früh auf, auch wenn es heute zum Glück nicht mehr mitten in der Nacht sein muss! Aber wir tun es nicht nur für knusprige Brötchen. Es ist die Überzeugung, dass eine Bäckerei mehr sein kann als nur ein Ort für gutes Brot. Als zertifizierte B Corp nutzen wir unser Handwerk, um durch verantwortungsbewusstes Backen einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der Menschen, das Wohl unserer Mitarbeiter und die Natur unserer Heimat zu nehmen.
Wir verknüpfen Handwerkstradition mit moderner Nachhaltigkeit: Durch faire Partnerschaften mit regionalen Landwirten und Mühlen, aktiven Artenschutz und ressourcenschonende Prozesse. So schaffen wir mit jedem Gebäck soziale Werte, fördern die regionale Jugend und schützen unsere Umwelt für morgen.
Wie wir diese Vision im Alltag umsetzen, zeigen unsere fünf zentralen Säulen:
🤝 1. Regionale Wirtschaft & Lebenswerte Gemeinschaft
- Faire Arbeits- & Ausbildungsplätze: Wir sichern hochwertige Arbeitsplätze und bieten Jugendlichen zahlreiche Praktikums- und Ausbildungsplätze (Schnupperwochen, Duale Ausbildung).
- Echter regionaler Einkauf: Wir sichern die lokale Wertschöpfung durch Verträge mit regionalen Partnern: Unser Roggen wächst gemeinsam mit dem Bauernhof der Familie Goffinet in Breitfeld, und unser Mehl wird in der regionalen Mühle Moulin du Val Dieu gemahlen, die sich aktiv für den Umweltschutz einsetzt,...
- Soziales Engagement vor Ort: Wir spenden nicht verkaufte Waren täglich an lokale Organisationen wie das Rote Kreuz. Zudem unterstützen wir als Sponsor lokale Sportvereine, Kulturfeste (inkl. Materialverleih) und führen an Schulen Workshops wie das „Gesunde Frühstück“ durch.
🌿 2. Verantwortung für Tierwohl & Naturschutz
- Freilandglück & Regio-Milch: Wir verarbeiten Eier aus regionaler Freilandhaltung (Geflügelhof Lehnertz, Hof Mähheide, Lima’s Hühnerhof) sowie frische Milch, Joghurt und Käse von Partnern, die auf nachhaltige Landwirtschaft und Tierwohl setzen (Bauer Goffinet, Cooperative Baraque Fraiture, Schoppener BioGut).
- Förderung der Biodiversität: Wir pflanzen Naturhecken und Streuobstwiesen zur Schaffung von Lebensräumen und übernehmen die Patenschaft für die VoG Rechter Weiher zum Erhalt der regionalen Artenvielfalt.
♻️ 3. Konsequenter Umweltschutz & Ressourcenschonung
- Müllvermeidung & Mehrweg: Wir verzichten auf Einweg-Plastik (wie Zuckertütchen und Milchdöschen), bieten gefiltertes Wasser an und nutzen kompostierbare Papiertüten, wiederverwendbare Stoffbeutel sowie nachhaltige Mehrwegbecher und -bowls.
- Grüne Energie & giftfreie Pflege: Unsere Backstube nutzt Solarenergie und energieeffiziente Anlagen. In allen Betrieben verzichten wir komplett auf toxische Putzmittel (Werner & Mertz) zum Schutz von Mitarbeitern und Umwelt.
👥 4. Mitarbeiterförderung & Wohlbefinden
- Optimales Arbeitsumfeld durch Modernisierung: Wir investieren kontinuierlich in die regelmäßige Renovierung und Modernisierung unserer Räumlichkeiten, Backstuben und Filialen, um allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein angenehmes, modernes und sicheres Arbeitsumfeld zu bieten.
- Kontinuierliche Weiterbildung & Schulungen: Wir fördern die persönliche und berufliche Entwicklung unseres Teams durch regelmäßige Schulungen, Workshops und Weiterbildungsmöglichkeiten in allen Bereichen.
- Gemeinschaft & Wohlbefinden: Wir schaffen Rahmenbedingungen, in denen sich unsere Teams wohlfühlen und gemeinsam wachsen können. Dazu gehören Teamevents, Wanderungen sowie attraktive Mitarbeitervorteile wie vergünstigte Sport- und Wellnessangebote.
⚖️ 5. Verantwortungsvolle Unternehmensführung & Transparenz
- Kontinuierliche Verbesserung: Unser eigens gegründetes Nachhaltigkeitskomitee tagt alle 3 Monate, um unsere Fortschritte zu messen und neue Ziele zu stecken. Jeder Mitarbeiter kann sich dem Komitee anschließen.
- Offener Stakeholder-Dialog: Gute Unternehmensführung schafft Vertrauen. Wir handeln transparent, ethisch und verantwortungsbewusst. Wir beziehen die Interessen aller Beteiligten: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Kundschaft, Lieferanten, Umwelt und unsere Region, aktiv in unsere Entscheidungen ein.
🏛️ 6. Rechtliche Verankerung
- Verankerung in den Unternehmensstatuten: Damit unsere gesellschaftliche Verantwortung kein leeres Versprechen ist, haben wir sie offiziell in unseren Statuten verankert. Unsere Unternehmensleitung ist rechtlich verpflichtet, bei allen Entscheidungen nicht nur den wirtschaftlichen Erfolg zu berücksichtigen, sondern immer auch die Auswirkungen auf unsere Mitarbeiter, Kundschaft, Lieferanten, Umwelt und Region abzuwägen.
- Öffentliche Erklärung zu Lobbying und Parteienspenden: Die Gesellschaften unserer Unternehmensgruppe (Fonk's Backwaren AG, Bäckerei Fonk SRL, BOFO Sprl, Fonk's Backwaren LUX sàrl) betreiben keine Form von politischem Lobbying oder direkter/indirekter Einflussnahme auf Gesetzgebungsprozesse. Wir tätigen weder finanzielle noch sachliche Spenden an politische Parteien oder Politiker.
💬 Ihre Stimme zählt
Für ein echtes Miteinander pflegen wir ein transparentes Feedback- und Beschwerdemanagement. Sollte einmal etwas nicht Ihren Erwartungen entsprechen, können Sie sich jederzeit direkt und vertrauensvoll per E-Mail an uns wenden: info@fonk.info
Wie wir Ihre Rückmeldungen vertraulich bearbeiten und schützen, erfahren Sie in unserer Richtlinie für Feedback und Beschwerden.